촉촉한 버터구이 오징어 만들기 청양마요 소스, 피데기...

반건조오징어 피데기 에어프라이어 굽기.마른안주로 제격인 피데기 에어프라이어 굽기, 함께 곁들일 청양 고추마요소스 만들기까지 알려드려요.​안녕하세요. 마른안주를 정말 좋아하는 푸드 인플루언서 뽀또쿡쿡입니다. 저는 먹태, 반건조오징어, 쥐포 등 건어물을 굉장히 좋아해요. 그래서 피데기 안주로도 자주 조리해먹는 편입니다.그래서 이번시간에는 제 단골 안주 및 간식인 피데기 굽기에 대해 알아봄과 동시에 피데기 뜻 그리고 피데기 보관 방법까지 함께 알려드리도록 할게요.​그리고 건어물 안주에 빠질 피데기 수 없는 청양마요소스 청양 고추마요소스 만들기까지 알려드리도록 하겠습니다.피데기 뜻 및 피데기 보관 방법.​피데기 보관은 냉장이 아닌 꼭 냉동실에 해야 합니다. 완전히 건조시킨 오징어가 아닌, 반건조여서 수분이 남아있는 피데기 건어물이기 때문에 -18도 이하의 냉동실에 피데기 보관을 해야해요. 반건조오징어 유통기한은 제조일로부터 약 1년입니다.피데기 뜻은 반건조오징어입니다. 피데기 뜻은 속에 물기가 남아있고 겉은 남아있지 않은 생선류를 뜻하는데요. 경상도에서는 피데기를 피데기 반건조오징어로 뜻합니다.​​오늘의 레시피 : 피데기 굽기, 청양 고추마요소스 만들기.​피데기 굽기 재료.에어프라이어종이호일피데기 1마리무염버터 1스푼​청양마요소스 재료.청양고추 1개진간장 1/2스푼마요네즈 30g설탕 1/2스푼식초 1스푼​반건조오징어 굽기, 청양 마요소스 만들기 방법.​1. 에어프라이어 종이호일 위에 피데기 위 사진처럼 가위로 몸통을 자른 반건조오징어를 올려놓고 위에 무염버터 1스푼을 얹어요.​​2. 반건조오징어 에어프라이어 피데기 굽기를 150도로 12분간 진행합니다.​피데기 굽기를 할 때는 6분이 지났을 때 앞 뒤를 뒤집어주면 피데기 골고루 타지않고 반건조오징어 에어프라이어 굽기를 할 수 있어요.​​3. 반건조오징어 에어프라이어 피데기 굽기가 되는 동안 청양 고추마요소스 만들기를 합니다.​청양마요소스 재료들을 한곳에 넣고 잘 섞어주면 고추마요소스 만들기는 완성이에요. 청양고추는 피데기 송송 썰어서 넣어주면 됩니다.반건조오징어 굽기 피데기 에어프라이어 요리를 마치며.​촉촉하니 맛있는 반건조오징어 굽기, 집에서 빠르고 간단하게 안주를 만들고 싶으신 분들은 냉동실에 피데기좀 쟁여놓으세요. 재료준비부터 조리까지 15분정도면 끝나는 정말 피데기 간단한 요리여서 자주 드시게 될겁니다.